PANCAKE!WELL DONE!

По вашим многочисленным просьбам я выкладываю рецепт знаменитых американских оладьев или панкейков.К моему удивлению,они готовятся очень просто.Не нужно тратить огромное количество продуктов и времени:)

Блины по-американски получаются толстыми,воздушными и нежирными,так как жарятся на сухой сковороде.Похожи они на нежный бисквит:)

Понадобится:

1,5 ст.муки

2 ч.л. разрыхлителя для теста

2 ст.л.сахара

щепотка соли

30 г размягченного сливочного масла

1 яйцо

1 1/4 ст.молока

1.Муку смешиваем с разрыхлителем для теста.

2.Масло немного взбиваем венчиком,добавляем яйцо,соль,сахар и еще раз взбиваем.

3.Добавляем молоко и постепенно вводим муку с рызрыхлителем.Тесто для блинов перемешиваем,чтобы не было комочков.Тесто получается ,как на оладья.

4.Тщательно прогреваем сковородку с антипригарным покерытием,уменьшаем огонь до среднего и выкладываем по одной столовой ложке теста.Аккуратно распределяем тесто,чтобы придать блинчику круглую форму.

5.Жарим с одной стороны до тех пор,пока сверху не начнут появляться дырочки-это буквально 1-1,5 минуты,аккуратно переворачиаем на другую сторону и жарим еще столько же.

Наши панкейки готовы!Набираем вес и хорошее настроение,друзья!:)